動画

スコーンの人気動画を紹介します

デザート、スイーツのケーキ教室~スコーンのレシピ(プロ用)

関西弁?の女性パティシエ?による解説。

このレシピでは卵を使っていたり、バターをこねる最中に手の体温で溶かすのではなくあらかじめ加熱して溶かしておいたりするのが印象的。

初心者には意外と文字で読んでも分からない「ふるいにかける」が見て分かります。

* * *

Jackie's Scones

ブリティッシュアクセントがキュートな主婦?による解説。

卵と砂糖、Sultanaという干しブドウを使っているのが特徴的。
バターではなくマーガリンを使っている模様です。

できあがりの形はいわゆるスコーンの円柱ではなく。。なんとも。。ホントにウマいのか?とつっこみたくなる外形。

食べ方も、日本人から見ればバターを塗り過ぎのような気もします。。
しかも最後に乗せたホイップクリームはスプレーでした。

それでもご紹介したのは、アクセス数が非常に多いためおそらく人気があるのでしょうと。。

* * *

オーストラリアのレシピサイトから、スコーンの作り方

※タップすると別サイトに飛びます。

* * *

フライパンスコーン

オーブンと比べて完璧ではないものの、オーブンのない環境でフライパンにクッキングシートを敷いて焼く手法が参考になります。

材料は特に目新しいものはなく、日常にあるもので作れるレシピです。

* * *

スコーンの歌
日本人がニュージーランドで録音・撮影したスコーンの歌。

メニュー
カフェ
レシピ
お店
facebookページ
みんなのスコーン写真
動画
ミックス
材料
インタビュー
教室
コミュニティ
楽しみ方
Q&A
ツイッター
ブログ
スコーンシェルジュ


サイト運営情報など
Copyright 2012 Tokyo Valley All rights reserved.
「スコーンのある暮らし」PCサイトへ